20 Aralık 2015 Pazar


Merhaba! 

Bunca zaman bu adrese tıklayıp,blogumu ziyaret ettigin icin tesekkürler.Ama artık yenilik gereği bu adresten tasındım.Tariflere http://kbrdzckc.wix.com/kucukceycey adresinden ulasabilirsiniz.

Yeni adresimde 'Ana sayfa'da son yayınlarımı,'Hakkımda' bölümünde kendimi anlattığım bir yazı bulacaksınız. 'Tarifler' bölümünü henüz olusturamasamda git gide büyüyen bir arsiv düsünüyorum.'İletişim' bölümünden ise bana rahatlıkla ulasabilecek,mail gönderebileceksiniz.Sorunu cözdügüm zaman rahatca fikir ve sorularınızı birlikte paylastıgımız size özel bir yorum alanıda olusturacagım.

Keyifli zaman gecirmeniz dileğiyle :)

4 Aralık 2015 Cuma

Süt Reçeli





Süt reçeli ilk yaptıgımda karamelimsi tadı,daha yumusak lezzeti beni benden almıstı.Birde cevizle bir araya gelince kavonozun dibine vurmanız an meselesidir.Köyden gelen sütle recel yapma fikri sürekli aklımdaydı ama yapımı biraz uzun sürdügü icin evde oldugum zamanı bekledim.Süt reçelini yapıncada ilk olarak cheesecake yapımında kullandım.Sizde ister kahvaltıda ekmek üstü,isterseniz karamelin girdigi her yerde kullanabilirsiniz.Fındık,cevizde mükemmel uyum saglayanlar arasında.

20 Ekim 2015 Salı

Hindistan Cevizli Misket Limonlu / Lime Curd Tart




Sadece biraz yorgunluk ve bas agrısını unutturması için yazdığım bir yazı olacak.Aslında bu tarife böyle kötü enerjili degilde daha neşeli yazmak isterdim ama gerçekten günlerin nasıl geçtiğini anlamıyorum.Sanki günüm cumadan carsambaya baglanıyor.7 gün degilmişte 4 günmüş gibi işliyor bana hayat.O 4 günde saatleri saymak imkansızlasıyor.Sizleride Güzin abla ilan ediyorum kac tariftir ama depresif icerikli olmayan yazılar olacak.İnanıyorum! (İnanmamazsa ağlayacak cünkü)

Bu tartı kendime ayırdıgım pazar gününde iki arada bir derede yapıverdim.Zaten tart tabanı ve curd hazırla,sonra ne zaman istersen pişir,ye.Git gide tart konusundaki tabularımı yıkıp,yapmak icin geniş zamanları beklemiyorum.Aslında diger yaptığım bir kısım pastadan cok daha kolay yapılıyor,bunu anladım.

Misket limonu ve hindistancevizi gözünüzü korkutmasın.Ben markette bulunca sevindiriklikten cılgına döndügüm ama uzun zamandır dolapta duran misket limonlarımla yaptım.Lime yoksa limon kullanın tabi ki.Hindistan cevizi dilimledim diye sizde dilimleyecek degilsiniz.Başka sekilllerde veya toz,kuru olan sürekli kullandıgımız hindistancevizi ile süsleyin.Hele mereng konusuna gelince insan ne gerek şimdi deme ihtiyacı hissediyor belkide ama ben süslemesinide pişirip yemesinide seviyorum bu yüzden yapması,yumurta beyazıyla sekeri biraz cırpması zor gelmiyor.Siz isterseniz krem şanti cırpın.Alternatif bol süslemede biliyorsunuz ki.

13 Ekim 2015 Salı

Izgara Sebzeli,Gouda Peynirli Focaccia Sandviç



Şuan saat sabahın 7si. Niye bu saatte kalkıp kendini yoruyosun be canısı? diye soranlara ise kısaca son zamanlardaki hayat düzenimden bahsedersem acıklayıcı olur sanırım.Haftanın 2 günü organize sanayi ve kalan 3 günü nerdeyse tam gün olarak gittigim okul dısında kendime zaman ayırmaya calısma cabalarım bunlar.Çünkü ben kendime zaman ayırdıkca mutlu olan bir insanım.Zaman ayıramazsam bir süre sonra depresif haller kacınılmaz oluyor.Mutfaga sadece siparişleri yapmak icin biraz kendimi zorlayarak girmiştim.Herseyi minimum zaman harcayacak sekilde olusturmak zorundayım.Aksi halde aksayacak projeler ve ödevler mevcut.Biliyordum zor olacagını son senemin ama bu denli beklemiyordum.

Bir haftadır olusturmaya calıstıgım düzende ise yarım saat bile olsa yaptıgım yürüyüşler var.Haftasonu 1 saate cıkarıyorum.Yürüyüs yapıyorum yapmasına ama bogazıma engel olamıyorum.Kendim birseyler yapmasam bile yiyecek illaki birseyler buluyorum.Yakın zamanda beslenmemede el atıp,eski düzenime dönmeyi hedefliyorum.